Resep untuk penghilang Dahaga

Es bolo-bolo buah

Sumber: Foody

Resep minuman kali ini menggunakan susu dan campuran agar dan jeli yang kaya serat pangan. Tentunya, selain itu, ada potongan buah dengan kandungan antioksidan dan warna yang berbeda-beda untuk melepaskan dahaga Anda.

Bahan-bahan:

Bahan bolo-bolo:

• 200 ml susu cair (pilih yang rendah lemak)
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok teh bubuk jeli instan
• 30 gram gula pasir
• 200 ml air

Bahan bola buah:

• 150 gram melon hijau, potong bulat (menggunakan sendok koktail)
• 150 gram blewah, potong bulat
• 150 gram semangka, potong bulat
• 400 gram es batu

Bahan sirup:

• 250 ml air
• 80 gram gula pasir (bisa diganti dengan stevia atau tidak pakai gula sama sekali)
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masak bahan bolo-bolo terlebih dahulu. Campurkan air dengan bubuk agar-agar dan jeli, rebus sambil diaduk. Masukkan gula pasir sambil terus diaduk dengan api kecil.
2. Menjelang mendidih, masukkan susu. Masak hingga mendidih, langsung matikan api.
3. Tuang bahan bolo-bolo ke dalam cetakan es batu. Dinginkan sejenak lalu sisihkan.
4. Masak bahan sirup. Rebus semua bahan hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin.
5. Masukkan potongan buah, bolo-bolo yang sudah berbentuk, dan es batu ke dalam gelas sajian.
6. Siram dengan sirup pandan yang sudah dingin.
7. Sajikan segera selagi dingin.

Smoothies Lembut dan menyegarkan

Smoothies mangga

Sumber: Taste of Home

Mangga yang terkenal akan kandungan vitamin C-nya ini juga bisa dijadikan bahan minuman segar saat cuaca panas. dalam 100 gram terdapat terkandung energi sebanyak 46 kalori, air 89,6 gram, kalsium 15 mg, karbohidrat 11,9 gram, serat 1,7 gram, kalium 88,9 mg, fosfor 9 mg, dan vitamin C hingga 6 mg.

Dalam smoothie mangga kali ini, bukan hanya ada buah mangga, tetapi juga ada pisang yang membantu mengganjal perut. Ditambah lagi ada yogurt sebagai sumber protein yang lengkap untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda. Ini resep minuman segar nan sehat yang bisa Anda buat.

Bahan-bahan:

• 1 buah mangga ukuran sedang, ambil buahnya
• 1 buah pisang ambon, potong-potong buahnya
• 75 ml yogurt cair tawar
• 50 ml sari jeruk
• 100 ml air dingin
• 2 sendok makan madu
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga semua bahan halus.
2. Tuang ke dalam gelas sajian.
3. Sajikan segera selagi dingin.

Makanan Khas Surabaya yang harus dicoba.

Surabaya bukan hanya menjadi salah satu kota terbesar di Indonesia, tapi juga menjadi surganya pecinta kuliner. Beragam masakan dengan rasa yang variatif bisa dengan mudah kamu temukan di setiap sudut kota Surabaya. Yang lebih spesial lagi, makanan khas Surabaya jumlahnya bisa sampai puluhan.

Maka dari itu, berwisata kuliner di Surabaya tidak akan bisa dijalani hanya dalam waktu satu hari. Butuh setidaknya beberapa hari untuk kamu bisa mencicipi beragam menu makanan khas Surabaya di berbagai sudut, mulai dari restoran ternama, resto, bistro dan kafe, hingga warung makan pinggir jalan, atau bahkan hanya berbentuk kedai kecil di gang yang sempit atau malah sekadar dipikul.

 Sate yang tidak biasa – Sate KlopoOndomohen  

Image credit: @vaneshaoctania (kiri), @sbyfoodhunter (kanan)

Kelapa dibikin sate? Bagi yang belum mencoba mungkin bakal berpikir seperti itu, padahal sate ini berasal dari daging sapi yang diiris tipis dan diberikan lumuran kelapa sebelum kemudian dibakar. Rasanya?

2. Kuliner malam yang maknyus – Sego Sambel 

Image credit: @stanzazone

Kalau mau mencoba kuliner pedas khas Surabaya, kunjungi saja Sego Sambel yang banyak dijajakan di sepanjang jalan yang ada di surabaya. Dengan harga yang relatif murah kita bisa merasakan menyantap keenakan dari sego sambel yang sudah terkenal ini

3. Kearifan lokal yang melegenda – Lontong Balap 

Image credit: @gu.s.ka

4. Kuliner asli Suroboyo Rujak Cingur 

Image credit: @maktiendailyfood

Makanan khas Surabaya identiknya dengan rujak cingur 

5. Kuliner segar berkuah – Tahu Campur

Image credit: @grace_graciana

7. Kuliner minimalis rasa eksklusif – Tahu Telor & Tahu Tek 

Image credit: @reanomicorazon

Bisa tidak membayangkan, tahu potong dadu yang diaduk di kocokan telur, kemudian digoreng, dan setelahnya dipotong dengan gunting, digabungkan dengan taoge, kentang dan kemudian diguyur saus kacang pedas ditambah petis khas Surabaya dan tambahan kerupuk yang kriuk?

8. Tidak menakutkan, tapi mengesankan – Rawon Setan

Image credit: @aan_relek

Rawon menjadi salah satu hidangan kuah khas Surabaya yang paling dicari. Kekhasan warna dan rasa menjadi alasannya. 

9. Pecel ala Surabaya – Semanggi 

Image credit: @fitriaahmadyulianto

Jika Madiun terkenal dengan pecelnya, maka Surabaya bisa dikenal dengan Semanggi untuk hidangan ‘salad with peanut sauce‘-nya, selain gado-gado, lho ya! Saat ini cukup sulit untuk bisa menemukan penjual semanggi di Surabaya karena minimnya bahan baku daun semanggi.

Resep Usus Nikmat Membuat Meledak

Kali ini cuitan yuri mau membagi cuitan cuitan resep sederhana lagi yang dikhususkan untuk pecinta usus dan cabe ya, seperti biasa bahannya sangat mudah untuk di dapatkan dan proses pengolahannya sangat mudah. Dan yang pasti sesuai sama kantong mahasiswa dan anak kos ya 😊😊

🧟‍♀️Usus Mercon 🧟‍♂️

Bahan-bahan :

😈 1/2 Kg usus Ayam
😈 2 lembar daun jeruk
😈 1 ruas jari lengkuas,memarkan
😈 1 ruas jari jahe,memarkan
😈 1 ruas sereh, memarkan
😈 merica dan garam secukupnya
😈 Penyedap secukupnya
😈 Minyak goreng untuk menumis
😈 2 sendok makan kecap manis
😈 Larutan tepung maizena

Bumbu Halus :

😈 40 cabai rawit merah
😈 10 cabai rawit keriting
😈 10 butir bawang merah
😈 10 siung bawang putih

Cara Membuat :

😈 Tumis bumbu halus,jahe, lengkuas dan serah sampai mengelurkan aroma wangi dengan api kecil
😈 tambahkan air 
😈 masukan usus, tambahkan kecap manis,garam,merica dan bumbu penyedap
😈 setelah mendidih tambahkan larutan tepung maizena masak sebentar, taburkan potongan daun bawang koreksi rasa dan ususpun siap dihidangkan.

Makan Nasi Lauk Durian

Jika mau dibuat buku, tebal buku ragam kuliner Indonesia itu mungkin akan melebihi ketebalan buku kamus!

Baru mengulik jenis makanan yang sering dijajakan di suatu daerah saja sudah banyak jenisnya. Apalagi kalau kita mencoba mencari lebih dalam lagi makanan yang sudah punah atau malah sudah tidak dibuat lagi karena kalah populer dengan sushi, udon dan pizza. 

Sebelum makanan-makanan ini tinggal nama saja, alangkah baiknya kita sebagai generasi muda bisa mengenal lebih dekat beberapa nama makanan yang bisa dibilang jarang terdengar di kancah kuliner nusantara. Siapa tau, dengan lebih kenal akan membuat beberapa dari kita tergerak untuk melestarikan atau malah mempopulerkan lagi makanan-makanan tersebut.

Dan salah satu makanan tersebut adalah Tempoyak, makanan dengan bahan dasar daging durian yang di buat menjadi olahan semacam sambal.

Populer di daerah Palembang, Bengkulu, Lampung dan Jambi, tempoyak adalah makanan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Biasa dikonsumsi sebagai lauk yang dimakan dengan nasi, citarasa dari tempoyak adalah asam akibat fermentasi bahan bakunya yaitu durian.

Tempoyak dibuat dengan menggunakan daging buah durian lokal yang masak atau yang sudah terlalu matang. Beri garam lalu simpan di wadah tertutup. Sebaiknya proses fermentasi daging durian ini dilakukan dalam suhu ruangan demi mempercepat prosesnya. Di Sumatra Barat Tempoyak dikenal dengan nama Asam Duyan yang memiliki arti Asam Durian dalam bahasa minang.

Masakan ini sudah jarang sekali kita temukan pada jaman sekarang karena banyak orang lebih memilih mengolah daging durian menjadi olahan masakan kekinian seprti isian pada kue dan inovasi-inovasi laiinya. Jadi tidak ada salahnya kita tetap melestarikan cita rasa unik dari masakan tempoyak.

Masakan yang Mudah dan Bersahabat dengan anak Kos.

Cuitan kali ini akan membasah masakan yang m=sangat bersahabat dengan kehidupan anak kos.
sebagai anak kos memasak adalah cara jitu untuk menghemat pengeluaran uang bulanan,dan ini adalah beberapa rekomendasi makanan untuk anak kost dengan harga murah serta rasa wah.

1. Omelet, bisa gantikan mie instan rebus idolamu!

buzzfeed.com

Berhenti makan mie rebus secara rutin! Coba campurkan mie instan yang sudah direbus dengan telur, kemudian tambahkan garam. Goreng hingga matang. Jadi, deh omelet! Luar biasa mudah kan?

2. Steak tempe, solusi makan mewah untuk anak kost

berrykitchen.com

Tempe memang murah, tapi tidak akan pernah jadi murahan kalau kamu bisa berkreasi saat memasaknya. Kukus tempe, tumbuk, dan uleni dengan beberapa bumbu. Bentuk sesuai selera, lalu goreng!

3. Pepes tahu, biar gak selalu makan yang digoreng-goreng

resepkoki.co

Sama seperti tempe, tahu juga termasuk bahan makanan yang murah dan mudah didapat. Kali ini jangan cuma digoreng, coba dipepes yuk. Cukup gunakan ricecooker untuk mengukusnya.

4. Nasi goreng, lebih bagus kalau dibentuk jadi unik

berrykitchen.com

Di akhir bulan, kamu cuma punya beras dan beberapa sisa bumbu? Bikin nasi goreng aja, yuk! Anak-anak juga pasti doyan kalau dibekalin menu seperti itu.

5. Roti bakar, made in setrika-an

sexymozzarella.com

Ingin makan roti bakar tapi tidak ada alat untuk membakarnya di kost-an? Tutup saja roti tawarmu dengan kertas, lalu gosokkan setrika panas di atasnya. Jadi deh!

6. Sup sayuran, bikin kamu tetap sehat saat berhemat

resepmasakanbaru.com

Kamu harus memakan banyak sayuran agar kebutuhan vitaminmu terpenuhi. Beli saja satu bungkus bahan sop di abang tukang sayur. Cara masaknnya segampang merebus mie kok, tenang!

7. Simple pancake, pasti mengenyangkan!

caramembuat123.com

Jangan bayangkan pancake yang menggunakan bahan-bahan mahal dan rumit. Hanya dengan susu, telur, tepung, dan sedikit gula, kamu sudah bisa membuat pancake sendiri.

8. Tumis kangkung, paling enak dan gampang

Resep Mewah ala Anak kost

Selamat datang di cuitan berikut nya, kali ini kita akan membahas mengenai resep lagi yang simple enak dan ramah di kantong yaitu Resep Risol Mayo Smoke Beef.
Langsung saja untuk bahan bahan dan cara pepmbuatanya ya.

1. Bahan Kulit :
2. 200 gram tepung terigu
3. 350 ml air
4. 1/2 sdt garam
5. 3 sdm susu bubuk
6. 1 sdm minyak goreng
7. 1 butir telur
8. 1 sdm tepung tapioka
9. 
   
10. Bahan Isian :
11. 10 sdt mayonaise (saya pake yg pedas)
12. 4 lembar beef burger
13. 1 butir telur rebus
14. Bahan Pelapis :
15. 150 gram tepung roti
16. 1 butir telur

Cara Membuat :

1. 1 untuk membuat kulitnya Campur semua bahan kulit aduk rata sampe adonan tidak bergerindil (atau bisa juga disaring)
2.     Panaskan teflon buat dadar lakukan sampe semua adonan habis siapkan semua bahan lainnya
3.    Goreng sebentar daging angkat tiriskan iris telur ambil selembar kulit tata isian tambahkan mayonaise dan gulung atau bisa dibentuk dengan bentuk yang di inginkan
4.     Siapkan bahan pelapis celup ke telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan angkat tiriskan dan risol mayo sederhana pun siap untuk disajikan dengan cocolan saos sambal.

Resep Tahu Viral

Tahu Walik Berisi 

Cuitan kali ini kita bakal membahas dan mengulik resep masakan sederhana dan lezat lagi ya. Kali ini yang mau di ulik adalah membuat Tahu yang unik dan pasti dengan modal murah yaitu Tahu Walik Crispy.

Bahan tahu crispy walik :

10 buah tahu pong yang sudah matang atau tahu putih yang digoreng terlebih dahulu

10 sdm tepung aci atau tepung tapioka

2 sdm tepung terigu (bisa dihilangkan kalau memang suka kenyalnya aci).

1 siung bawang putih ukuran besar, kupas lalu haluskan

1 batang daun bawang segar, diiris tipis

Kaldu instan rasa ayam atau daging secukupnya sesuai selera

Merica halus secukupnya sesuai selera

Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera

150 ml air panas untuk mencampur isian

Cara membuat tahu crispy walik aci:

1. Pertama siapkan wajan dengan minyak sampai panas lalu masak tahu sampai matang atau keluar lapisan coklat kulitnya dan tiriskan.

2. Ambil wadah lalu masukkan tepung terigu bersama dengan bawang putih, tepung aci, kaldu bubuk, merica halus, garam dapur dan irisan daun bawang.

3. Aduk semua bahan adonan isi tahu walik sampai tercampur rata.

4. Setelah rata, tuang air panasnya sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata (jangan terlalu encer atau kental, sesuaikan saja).

5. Setelah adonan isi siap lalu belah tahu menjadi 2 bagian bentuk segitiga.

6. Keluarkan isi tahunya, boleh dibuang atau dicampur bersama dengan adonan aci tadi.

7. Balik sehingga kulitnya berada di dalam lalu isi dengan adonan aci sesuai kebutuhan.

8. Siapkan wajan berisi minyak agak banyak lalu masukkan tahu yang sudah diisi tadi setelah minyaknya benar-benar panas.

9. Balik dan goreng sampai matang dengan api sedang agak kecil saja supaya matang sampai di dalamnya.

10. Setelah matang angkat dan tiriskan sebentar baru disajikan.

Nasi Kucing unik enak.

Nasi Kucing - Yogyakarta.

Cuitan kali ini tidak berbagi cuitan resep ya, tapi  pada cuitan kali ini  kita tetap akan membahas  makanan ya. Kali ini kita akan membahas tentang makanan unik dan hanya ada di Indonesia dong ya.

Makanan ini berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta,nama makanan ini sama dengan nama hewan yang akrab dengan manusia yaitu Kucing.

Iya cuitan kali ini membahas nasi kucing atau Sego Kucing.   Tidak ada kucing yang teraniaya disini. Dinamakan nasi kucing bukan karena lauknya terbuat dari daging kucing  loh, melainkan porsi nasinya yang sangat sedikit seperti untuk pakan kucing. Nasi ini disajikan dalam bungkusan daun pisang dan kertas nasi dengan  lauk tempe orek serta mie dengan sate-sate khas angkringan Yogyakarta.

Sego kucing sangat mudah untuk ditemui  di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Hampir di seluruh angkirangan menu utamanya adalah Sego Kucing,  dan harganyaa pun relatif sangat murah yaitu  hanya 2.000 - 5.000 rupiah  per bungkusnya. Sungguh makanan yang sangat terjanggkau ya. Dan yang paling penting lagi sebungkus Sego Kucing mana Kenyang yaa 😁😁😂

Segini dulu cuitan untuk hari ini,sampai ketemu dengan  cuitaan berikutnya 😚

Resep Kedua

Kali ini cuitan yuri mau membagi cuitan cuitan resep sederhana lagi yang dikhususkan untuk pecinta ceker dan cabe ya, seperti biasa bahannya sangat mudah untuk di dapatkan dan proses pengolahannya sangat mudah. Dan yang pasti sesuai sama kantong mahasiswa dan anak kos ya 😊😊

🧟‍♀️ Ceker Setan Mengamuk 🧟‍♂️

Bahan-bahan :

😈 1/2 Kg ceker ayam
😈 2 lembar daun jeruk
😈 1 ruas jari lengkuas,memarkan
😈 1 ruas jari jahe,memarkan
😈 1 ruas sereh, memarkan
😈 merica dan garam secukupnya
😈 Penyedap secukupnya
😈 Minyak goreng untuk menumis
😈 2 sendok makan kecap manis
😈 Larutan tepung maizena

Bumbu Halus :

😈 40 cabai rawit merah
😈 10 cabai rawit keriting
😈 10 butir bawang merah
😈 10 siung bawang putih

Cara Membuat :

😈 Rebus ceker sampai empuk,tiriskan dan simpan air rebusannya.
😈 Tumis bumbu halus,jahe, lengkuas dan serah sampai mengelurkan aroma wangi dengan api kecil
😈 tambahkan air rebusan ceker
😈 masukan ceker, tambahkan kecap manis,garam,merica dan bumbu penyedap
😈 setelah mendidih tambahkan larutan tepung maizena masak sebentar, taburkan potongan daun bawang koreksi rasa dan cekerpun siap dihidangkan.

Mata sapi Asam Manis

Hallo hallo..... dari postingan - postingan saya kemarin semua berisi konten masakan ya, selama 14 hari terhitung dari hari jumat kemarin blog ini akan penuh dengan cuitan tentang masakan ya, baik dari ulusan, fakta menarik dan resep-resep sederhana yang akan saya share buat semuanya 😍😍

Ini Resep sederhana pertama yang wajib kalian coba, bahannya mudah sekali untuk dijumpai baik di warung-warung kecil, pasar tradisional bahkan supermarket ya ..

Telur Mata Sapi Saos Asam Manis 😋😊

Bahan :

💗  4 butir telur ayam

💗 Minyak goreng

💗 1/2 Bawang Bombai

💗 2 Siung bawang putih

💗 sebatang daun bawang

💗 2 sendok makan kecap manis

💗 4 sachet saos tomat

💗 1 sendok teh garam dan penyedap

Cara Membuat :

💗  Panaskan minyak goreng, goreng telur sehingga menjadi telur mata sapi atau telur ceplok dan jangan lupa beri sejumput garam. sisihkan

💗  Cincang kasar bawang bombai dan bawang putih

💗Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan sisa minyak goreng sampai layu dan tercium aroma wangi.

💗 Tambahkan saos tomat serta kecap manis,aduk-aduk dan tambahkan garam serta penyedap.

💗Masukan Telur mata sapi,aduk-aduk dan tambahkan potongan daun bawang

💗 Masak sebentar dengan api kecil, koreksi rasa dan Telur mata sapi Asam manis siap disantap dengan ditemani nasi hangat.

Gimana ? mudah bukan untuk membuatnya,dengan modal murah kita dapat memasak hidangan istimewa untuk orang-orang istimewa juga 😍 

Untuk cuitan resep dan info selanjutnya tunggu besok ya :) Selamat mencoba.

keunggulan Masakan Nusantara

Sudah bukan rahasia lagi kalau Indonesia memang Negara yang kaya akan beragam macam kebudayaan. Kebudayaan yang memperkaya dan memberikan pilihan aneka ragam masakan. Masakan Indonesia dengan latar belakang budaya yang berbeda menjadi pemicu lahir beragam cita rasa yang sangat enak dan khas dari masing-masing daerah yang telah terkenal seentero dunia.

Memang tidak heran jika masakan nusantara disenangi oleh dunia. keunikan serta rahasia enaknya tak lain terletak pada resep masakan nusantara yang memiliki keunggulan yang tidak dimiliki oleh masakan lainnya. Beberapa keunggulan resep masakan nusantara yang saya rangkum ke dalam 3 jenis sebagai berikut :

Keunggulan yang pertama adalah terletak dalam penggunaan rempah-rempah yang sangat kaya akan rasa. Memang tidak dipungkiri Indonesia dianugerahi alam yang subur dengan hampir segala jenis tanaman bisa tumbuh dengan baik di Negara ini tidak terkecuali untuk beragam rempah-rempah. 
Keunggulan yang kedua adalah cara pengolahan yang unik bahkan ada yang masih mempertahankan pengolahan tradisional demi mempertahankan citarasa. Sudah menjadi identitas bahwa Negara Indonesia penuh dengan keunikan dan ini bisa terlihat salah satunya dalam cara pengolahan masakan. Hampir setiap daerah memiliki cara pengolahan tersendiri bahkan untuk bahan masakan yang sama dan makanan yang hampir sama.
Memiliki identitas yang baik ini menjadi keunggulan yang ketiga, meskipun berbeda setiap daerah tetapi setiap masakan Indonesia bisa dengan mudah  dikenali hanya dengan melihatnya saja.
Itulah 3 keunikan dari masakan nusantara yang tak bisa kita temukan pada masakan lainnya, untuk tahu info masakan dan resep-resep masakan tunggu cuitan berikutnya ya 😊😊

Keunggulan Masakan Nusantara

Masakan Indonesia atau yang sering kita kenal dengan Masakan Nusantara atau Kuliner Nusantara.

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat serta beragam jenisnya Kekayaan yang ada dalam masakan Nusantara adalah gambaran dari keanekaragaman budaya .dan tradisi yang ada di ada di Indonesia yang terdiri dari sekitar 6000 lebih pulau, 33 provinsi degan banyaknya kota serta daerah lainnya.

Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, bawang merah,Asam jawa, asam kandis, kelapa, santan,jintan berbagai rempah lainnya. Serta diikuti dengan penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan, dan tradisi-adat yang pas serta unik dari setiap daerah. 

Salah satu masakan nusantara yang kenikmatannya sudah tidak diragukan lagi bahkan telah terkenal di seluruh dunia yaitu rendang makanan khas dari Sumatera Barat.

Siapa yang tidak mengenal masakan enak kaya rempah dan bercita rasa pedas yang satu ini, Rendang juga menempati posisi makanan terenak di dunia yang mana tidak diragukan lagi kenikmatan dari salah satu masakan nusantara. 😋😋